Asijské nudle 3x jinak

Co budeme vařit / Degustovaná vínaZpět na výpis

  • Thai pad wun sen (Vermicelli nudle s krevetami)
  • Ramen nudle
  • Korejská nudlová polévka

Termíny

Datum Stav Rezervace
Středa, 10. 01. 2018, 16:30 - 20:30 Volno


cena kurzu

3 000,- CZK
včetně DPH za osobu

Místo konání kurzu

Laboratorio, Scuola di Cucina
Krocínova 3, Praha 1

Dotazy

Pokud se chcete dozvědět více informací o kurzu, napište nám

Láďa by Vám rád po návratu z poslední z jeho cyklu dálnovýchodních cest, kde hledal kromě inspiraci i nové metody přípravy a zpracování místních surovin, ukázal, jaké plody přinesly jeho poslední cesty v tomto hravém nudlovém menu.

cena kurzu

3 000,- CZK
včetně DPH za osobu

Místo konání kurzu

Laboratorio, Scuola di Cucina
Krocínova 3, Praha 1

Dotazy

Pokud se chcete dozvědět více informací o kurzu, napište nám

Láďa by Vám rád po návratu z poslední z jeho cyklu dálnovýchodních cest, kde hledal kromě inspiraci i nové metody přípravy a zpracování místních surovin, ukázal, jaké plody přinesly jeho poslední cesty v tomto hravém nudlovém menu.

šéfkuchař

Ladislav Dvořák

šéfkuchař

Ladislav Dvořák

Nadšený cestovatel, milovník asijské kuchyně a street foodu. Vaření má v krvi, od malička se motal pod nohama kuchařům v krkonošských profi kuchyních. Po vyučení odešel sbírat zkušenosti do Německa. Klíčovou roli v jeho kariéře sehrála pětiletá zkušenost v restauraci Essensia (dnešní Spices) hotelu Mandarin Oriental Prague. Prošel si stážemi v Sala Rim Naam v Bangkoku, kde se naučil moderní thajskou kuchyni, v místním China House se poprvé seznámil s tradičními postupy přípravy dim sum. Následovala stáž v Londýně v Dinner by Heston Blumenthal. V posledních letech jste ho mohli potkat na Šumavě U Štěpána nebo v Babiččině zahradě v Průhonicích. Na začátku roku 2015 založil pop-up projekt TamarindTree, se kterým pravidelně vyráží do ulic a připravuje dim sum knedlíčky mnoha druhů. A nejen ty!

Další kurzy

Další kurzy

Mohlo by vás také zajímat

Datum Kurz
13. 01. 2018 Pečení chleba s Maškrtnicou
15. 01. 2018 Tuňák v hlavní roli
16. 01. 2018 Men in the kitchen
19. 01. 2018 Vepřové mnoha tváří
22. 01. 2018 Italské těstoviny ala Riccardo
23. 01. 2018 LADIES WITH COCKTAILS IN THE KITCHEN
27. 01. 2018 Pečení chleba s Maškrtnicou
29. 01. 2018 INDIAN CURRY HOUSE

Mohlo by vás také zajímat

Dárkové
poukazy

 

Koupit

Ostatní kurzy z Vašeho vyhledávání

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Velmi se omlouváme, že jsme nuceni Vás obtěžovat touto hláškou.

Další informace V pořádku