Těstoviny v moderním pojetí

Co budeme vařit / Degustovaná vínaZpět na výpis

  • Špagety aglio olio s papričkami a červenými krevetami
  • Passatelli s mušlemi vongole a krevetami
  • Ravioli z brambor s mořským okounem na citronu
  • Gnocchi s ricottou na způsob zabaione

Termíny

Datum Stav Rezervace
Pondělí, 02. 10. 2017, 16:30 - 20:30 Volno


cena kurzu

3 500,- CZK
včetně DPH za osobu

Místo konání kurzu

Laboratorio, Scuola di Cucina
Krocínova 3, Praha 1

Dotazy

Pokud se chcete dozvědět více informací o kurzu, napište nám

Těstoviny vůbec nemusí být nudné. Riccardo si pro vás připravil menu, které je esencí moderní italské kuchyně. Naučíte se, jak ideálně propojit těstoviny s plody moře a zkusíte si, jak moderní může být klasika. To vše zvládnete vlastníma rukama.

Menu je doplněno o degustaci vína se sommeliérem.

Kurz probíhá v anglickém jazyce.

cena kurzu

3 500,- CZK
včetně DPH za osobu

Místo konání kurzu

Laboratorio, Scuola di Cucina
Krocínova 3, Praha 1

Dotazy

Pokud se chcete dozvědět více informací o kurzu, napište nám

Těstoviny vůbec nemusí být nudné. Riccardo si pro vás připravil menu, které je esencí moderní italské kuchyně. Naučíte se, jak ideálně propojit těstoviny s plody moře a zkusíte si, jak moderní může být klasika. To vše zvládnete vlastníma rukama.

Menu je doplněno o degustaci vína se sommeliérem.

Kurz probíhá v anglickém jazyce.

šéfkuchař

Riccardo Lucque

šéfkuchař

Riccardo Lucque

Svou gastronomickou kariéru odstartoval v 16-ti letech, kdy pracoval pro hotely v italském regionu March (ve městech Rimini a Pesaro), ve městě Pesaro působil od roku 1990 v restauraci specializované na mořské plody Da Alceo, která se pyšní jednou hvězdičkou od známého gastronomického průvodce Michelin Guide. Od roku 1993 pobýval devět let v Anglii, pracoval v restauraci Zafferano, která byla v roce 2001 vyhlášena nejlepší italskou restaurací v Londýně...

Další kurzy

Další kurzy

Mohlo by vás také zajímat

Datum Kurz
30. 10. 2017 Nejoblíbenější italské recepty
13. 11. 2017 Všechny chutě moře

Mohlo by vás také zajímat

Dárkové
poukazy

 

Koupit

Ostatní kurzy z Vašeho vyhledávání

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Velmi se omlouváme, že jsme nuceni Vás obtěžovat touto hláškou.

Další informace V pořádku