Thajská kuchyně

Co budeme vařit / Degustovaná vínaZpět na výpis

  • Kokosovo - Galangalová polévka TOM KHA
  • Červené curry s kachnou KAENG PHET s domácí curry pastou
  • Banán v kokosovém mlíce KLUAY BUAD CHEE


cena kurzu

2 500,- CZK
včetně DPH za osobu

Místo konání kurzu

Laboratorio, Scuola di Cucina
Krocínova 3, Praha 1

Dotazy

Pokud se chcete dozvědět více informací o kurzu, napište nám

Červené curry se dá připravit dvěma způsoby. Hotovou kari pastu dnes koupíte téměř všude. Co když si ji ale připravíte doma sami z čerstvých ingrediencí? Přijďte se přesvědčit sami o rozdílu chutí, vůní a především autentičnosti tohoto thajského pokrmu. Nesmí chybět příprava tradiční Tom Kha polévky a sladkého dezertu Kluay Buad Chee.

cena kurzu

2 500,- CZK
včetně DPH za osobu

Místo konání kurzu

Laboratorio, Scuola di Cucina
Krocínova 3, Praha 1

Dotazy

Pokud se chcete dozvědět více informací o kurzu, napište nám

Červené curry se dá připravit dvěma způsoby. Hotovou kari pastu dnes koupíte téměř všude. Co když si ji ale připravíte doma sami z čerstvých ingrediencí? Přijďte se přesvědčit sami o rozdílu chutí, vůní a především autentičnosti tohoto thajského pokrmu. Nesmí chybět příprava tradiční Tom Kha polévky a sladkého dezertu Kluay Buad Chee.

lektor

Sofia Smith

lektor

Sofia Smith

Sofie v současné době působí jako šéfkuchař v Cafe Buddha v Balbínově ulici. Svojí kariéru v Praze zahájila v British Council a Cafe Angel. Dále působila v restauraci Angel, která se násladně stala jednou z nejlepších asijských restaurací v Praze. Sofie je nyní jednou z mála výzmaných českých kuchařek. Její specialitou je autentiská asijská kuchyně v moderním pojetí. Ačkoli většina z používaného koření a bylinek pochází z velké dálky, Sofia je přesto kombinuje s lokálními surovinami jako je maso,zelenina a mléčné výrobky. Před zahájením inovativního projektu The Sexy Curry Company působila jako šéfkuchař v restauraci La Patio. Sofia se vaření věnuje jak profesně, ale kurzy vaření navštěvuje i ve svém volném čase.

Další kurzy

Další kurzy

Mohlo by vás také zajímat

Datum Kurz
25. 09. 2017 HOT & SPICY THAI
06. 11. 2017 INDIAN CURRY HOUSE

Mohlo by vás také zajímat

Dárkové
poukazy

 

Koupit

Ostatní kurzy z Vašeho vyhledávání

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Velmi se omlouváme, že jsme nuceni Vás obtěžovat touto hláškou.

Další informace V pořádku