Burgery jako z Dishe

Šéfkuchař: Jiří Janouch

Jaké je menu?

Grilované Padrón Peppers s uzenou solí a limetkou

Hovězí slider s čedarem, uzenou krkovičkou, hořčicovou majonézou, naloženými okurkami a smaženými cibulovými kroužky

Hovězí maso se sýrem taleggio, chorizem, avokádem, pikantní bbq omáčkou, sázeným vejcem a rukolou

Hranolky se sýrovou omáčkou a slaninou

3 300 Kč včetně DPH za osobu

Na vaši žádost zahajujeme grilovací sezónu o něco dříve. Oblíbený kurz Jirky Janoucha z Dishe a jeho vymazlených burgerů opět přichází na scénu Laboratoria. Další kurz plný inspirace od Jirky, který si připravil opět výjimečné kombinace chutí. Jako předkrm se naučíte grilované Padrón Peppers s uzenou solí a limetkou, poté přijdou na řadu dva parádní hovězí burgery a na závěr hranolky se sýrovou omáčkou a slaninou.

A nebudou to jen burgery. K dokonalosti chybí už jen Olga Romanová z BeerGeeku s degustací řemeslného piva z minipivovarů. Pořádný burger a požitek z poctivého piva, kombinace pro kterou bychom neváhali ani minutu. Vidíme se v Laboratoriu.

Jiří Janouch

Šéfkuchař Dish {fine burger bistro}, vystudoval hotelovou školu v Praze. S jedním z majitelů bistra Dish se znají ze společného působení v restaurantu COMO hotelu Jalta, kde Jíří působil jako šéf studené kuchyně. V Dishi se podílel na kompletní přípravě konceptu před samotným otevřením a každá položka v nabídce je více než z poloviny jeho "dítětem."

 

Další kurzy lektora/ky

Žádné další kurzy nejsou vypsány

Další volné kurzy

S Darinou - Rodinný jídelníček efektivně

S Darinou - Rodinný jídelníček efektivně

Darina Sieglová

2 500 Kč

Více

Rum na talíři

Rum na talíři

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

Men in the kitchen

Men in the kitchen

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

Těstoviny v moderním pojetí (ENG)

Těstoviny v moderním pojetí (ENG)

Riccardo Lucque

3 300 Kč

Více

Cesta chleba s Maškrtnicí

Cesta chleba s Maškrtnicí

Juliana Fischerová

3 600 Kč

Více

Triky šéfkuchařů - Dochucování (sladká a slaná chuť)

Triky šéfkuchařů - Dochucování (sladká a slaná chuť)

Jana Bilíková
Honza Všetečka

3 300 Kč

Více

Domácí listové těsto

Domácí listové těsto

Eliška Klanicová

3 300 Kč

Více

Indian home cooking se Sofií 2 (ENG)

Indian home cooking se Sofií 2 (ENG)

Sofia Smith

3 300 Kč

Více

Ukázka z kurzu