Cestujeme po Thajsku se Sofií (ENG)

Šéfkuchař: Sofia Smith

Jaké je menu?

Pálivá polévka „Tom Yum“
 
Thajský salát ze severu „Laab Kai“
 
Hovězí v červené kari pastě „Pad Prik Gaeng Phet“
 
Autentické Pad Thai nudle s krevetami

3 300 Kč včetně DPH za osobu

Šéfkuchařka Café Buddha Sofia Smith, jejíž jméno rezonuje s asijskou kuchyní jako žádné jiné, Vás na svém dalším kurzu vezme do Thajska. Její kurzy jsou vždy provoněny směsicí koření a exotických ingrediencí, které však koupíte i u nás. Kdo jednou ochutnal pokrmy od Sofie, už ví, o čem mluvíme. Způsob, jakým umí kombinovat suroviny a dochucovat pokrmy, je geniální. Procestujte Thajsko, se Sofií Smith to je možné za jeden večer! Její menu Vás tam svou autentickou chutí zavede. 

Během večera se naučíte a poté i ochutnáte pálivou polévku Tom Yum, která je typická svou pikantností díky papričkám bird eye. Severní vítr přinese salát Laab Kai. Dle zkušenosti víme, že nudle Pad Thai a hovězí v červeném kari dělí účastníky na dva týmy, jež se nemohou shodnout, který z chodů je jejich oblíbenější. Tento večer si můžete vybrat, kam spadáte.

KURZ JE VEDEN V ANGLICKÉM JAZYCE.

Sofia Smith

Sofia v současné době působí jako šéfkuchařka v Café Buddha v Balbínově ulici. Svoji kariéru v Praze zahájila v British Council, Café Angel a restauraci Angel. Její specialitou je autentická asijská kuchyně v moderním pojetí. Před zahájením inovativního projektu The Sexy Curry Company působila jako šéfkuchařka v restauraci La Patio. 

Další kurzy lektora/ky

Žádné další kurzy nejsou vypsány

Další volné kurzy

ŽENY SOBĚ: Prosecco, Franciacorta, Champagne

ŽENY SOBĚ: Prosecco, Franciacorta, Champagne

Martin Kortus

2 500 Kč

Více

Japonsko na grilu v zahradě Aromi

Japonsko na grilu v zahradě Aromi

Jakub Horák

3 300 Kč

Více

BBQ s Riccardem v zahradě Aromi (ENG)

BBQ s Riccardem v zahradě Aromi (ENG)

Riccardo Lucque

3 600 Kč

Více

Frankieho božská pizza

Frankieho božská pizza

Frankie Gallucci

2 900 Kč

Více

Pavel Berky – MasterChef menu

Pavel Berky – MasterChef menu

Pavel Berky

4 500 Kč

Více

Delikatesy italského středomoří (ENG)

Delikatesy italského středomoří (ENG)

Matteo Crubellati

3 300 Kč

Více

Francouzská kuchyně Le Terroir

Francouzská kuchyně Le Terroir

Jakub Čadina

3 300 Kč

Více

Autentická mexická kuchyně

Autentická mexická kuchyně

Martin Kortus

3 300 Kč

Více