Chuť Srí Lanky (ENG)

Šéfkuchař: Sofia Smith

Jaké je menu?

Roasted Sinhalese Curry Powder (Demo)

Chicken Kotthu Roti - oblíbený street food

Authentic King Prawn Curry

Devilled Potato Chilli Fry

Seeni Sambol Sweet Caramelised Onion Relish

3 300 Kč včetně DPH za osobu

Zveme vás na Srí Lanku, připravte své chuťové pohárky na rozmanité chutě krásného ostrova v Indickém oceánu. Na kurzu s šéfkuchařkou Sofií Smith se naučíte, jak pracovat s ingrediencemi, budeme používat celou řadu exotického koření jako jsou curry listy nebo rampe, tedy pandanové listy. Ty mají zvláštní ořechové aroma a používají se například k ochucení rýže. Poznáte celou řadu exotických koření a naučíte se ty nejpopulárnější jída této země, například slavný street food - Chicken Kotthu Roti.

Okuste pikantní a aromatickou kuchyni, která unese vaše smysly do exotiky. Pokud jste navštívili Sofiiny kurzy thajské a indické kuchyně, tak kuchyně Srí Lanky by neměla chybět na vašem cestovatelsko-gastronomickém seznamu. 

Kurz probíhá v anglickém jazyce. 

Sofia Smith

Sofie v současné době působí jako šéfkuchař v Cafe Buddha v Balbínově ulici. Svojí kariéru v Praze zahájila v British Council, Cafe Angel a restauraci Angel. Její specialitou je autentiská asijská kuchyně v moderním pojetí. Před zahájením inovativního projektu The Sexy Curry  Company působila jako šéfkuchař v restauraci La Patio. 

Další kurzy lektora/ky

24. 06. 2019

Thajská večeře od Sofie ENG

Další volné kurzy

To nejlepší z Esky

To nejlepší z Esky

Martin Štangl

3 950 Kč

Více

Ryby a mořské plody ENG

Ryby a mořské plody ENG

Riccardo Lucque

3 300 Kč

Více

LA FINESTRA představuje: SEAFOOD

LA FINESTRA představuje: SEAFOOD

Tomáš Juřík

3 950 Kč

Více

Do Itálie s Leonardem z CottoCrudo (ENG)

Do Itálie s Leonardem z CottoCrudo (ENG)

Leonardo di Clemente

3 600 Kč

Více

Verrine – cukrářská elegance ve skleničce

Verrine – cukrářská elegance ve skleničce

Vladislav Ryasnyy

2 900 Kč

Více

Thajská večeře od Sofie ENG

Thajská večeře od Sofie ENG

Sofia Smith

3 300 Kč

Více

Sushi v zahradě

Sushi v zahradě

Julek Surmaj

3 300 Kč

Více

Focení jídla s Markem Bartošem v zahradě

Focení jídla s Markem Bartošem v zahradě

Marek Bartoš

2 500 Kč

Více