DIM SUM knedlíčky v novém kabátu!

Šéfkuchař: Ladislav Dvořák

Jaké je menu?

  • Krevetové knedlíčky v pšeničném bezlepkovém těstě
  • Sečuánské vepřové knedlíčky
  • Houbové knedlíčky (čerstvé shitake, sušené shitake, Jidášovo ucho)

3 300 CZK včetně DPH za osobu

Pro milovníky asijské kuchyně přichází další kurz tradičních čínských dim sum knedlíčků. Naučíme se pracovat s těsty, ukážeme si několik druhů náplní a vyzkoušíme i různé druhy přípravy. Těšit se můžete nejen na vaření, ale i na vyprávění z cest po Asii!

 

Termíny

Datum Stav Rezervace

Pondělí, 25. 03. 2019, 16:30 - 20:30

Volno

Ladislav Dvořák

Klíčovou roli v jeho kariéře sehrála pětiletá zkušenost v restauraci Essensia (dnešní Spices) hotelu Mandarin Oriental Prague. Prošel si stážemi v Sala Rim Naam v Bangkoku, kde se naučil moderní thajskou kuchyň, následovala stáž v Londýně v Dinner by Heston Blumenthal. Pracoval na Šumavě U Štěpána nebo v Babiččině zahradě v Průhonicích. Založil pop-up projekt s dim sum knedlíčky TamarindTree.

Další kurzy

19. 02. 2019

Tradiční čínské dim sum knedlíčky!

Další podobné kurzy

Vaříme s lanýži

Vaříme s lanýži

Tomáš Černý

3 650 CZK

Více

To nejlepší z Marche s Riccardem

To nejlepší z Marche s Riccardem

Riccardo Lucque

3 300 CZK

Více

Pečení chleba s Maškrtnicou

Pečení chleba s Maškrtnicou

Juliana Fischerová

3 300 CZK

Více

To nejlepší z české kuchyně!

To nejlepší z české kuchyně!

Martin Kortus

2 000 CZK

Více

Vaříme cukrfree s Janinou

Vaříme cukrfree s Janinou

Janina Černá

3 300 CZK

Více

Zvěřina aneb lovecký kurz vaření

Zvěřina aneb lovecký kurz vaření

Riccardo Lucque

3 300 CZK

Více

Tradiční čínské dim sum knedlíčky!

Tradiční čínské dim sum knedlíčky!

Ladislav Dvořák

3 300 CZK

Více

Objevte kouzlo lilku

Objevte kouzlo lilku

Michal Hromas

2 500 CZK

Více