Frankieho božská pizza

Šéfkuchař: Frankie Gallucci

Jaké je menu?

  • Neapolská pizza - margherita, quattro formaggi, diavola
  • Pizza romana in teglia (na plechu) - margherita, artyčoky, parmská šunka, rukola, parmazánové hoblinky
  • Těsto na pizzu domů

2 500 CZK včetně DPH za osobu

Šťavnatá, křupavá a nezapomenutelná, to je už legendární pizza od italského sympaťáka Frankieho, kuchaře z Le Pizze di Frankie. Jeho pizza vás při prvním setkání chytne za srdce  a už nikdy nepustí. Je to láska na celý život, nepřeháníme. Frankie vás na kurzu seznámí s teorií a technikou přípravy pizzy. Připravíte si to nejlepší těsto a odnesete si i bochánek těsta domů. Frankie vám totiž prozradí, jak si udělat neapolskou pizzu doma. Těšte se na Frankie style pizzu ve speciální troubě. Upečeme si jeho vyhlášenou neapolskou pizzu- margheritu, quattro formaggi a diavolu. A pak i pizzu romana in teglia na plechu. Nebojte, každý si vždy vybere tu svoji ¼ pizzy po níž touží. Tady nesmíte chybět.

Frankie Gallucci

Jídlo a vaření miloval od malička, do Prahy ho přivedla stáž ve Ferrero. Ale jeho doménou a vášní se stala pizza. Devět měsíců studoval veškeré chování a reakce těsta, mouky, fermentaci až konečně našel dokonalou kombinaci. Jako každý Ital miluje jen prvotřídní suroviny, Frankieho pizza je v Praze totálním fenoménem​.

 

Další kurzy

22. 02. 2019

Ladies with cocktails in the kitchen

25. 02. 2019

Recepty z Riccardovy Italské kuchařky (ENG)

26. 02. 2019

Pečení chleba s Maškrtnicí

26. 02. 2019

Men in the kitchen

03. 03. 2019

Workshop ANATOMIE DORTU

04. 03. 2019

The Best of La Finestra

05. 03. 2019

Triky šéfkuchařů - dochucování a kyselost

07. 03. 2019

Taro v Laboratoriu

Další podobné kurzy

Thajská večeře se Sofií 2 (ENG)

Thajská večeře se Sofií 2 (ENG)

Sofia Smith

3 300 CZK

Více

Triky šéfkuchařů - dochucování a kyselost

Triky šéfkuchařů - dochucování a kyselost

Jana Bilíková

3 300 CZK

Více

Indian home cooking se Sofií

Indian home cooking se Sofií

Sofia Smith

3 300 CZK

Více

Tuňák v hlavní roli

Tuňák v hlavní roli

Riccardo Lucque

3 900 CZK

Více

SUPERFOOD

SUPERFOOD

Martin Kortus

1 200 CZK

Více

Večeře s vinařstvím Pacina

Večeře s vinařstvím Pacina

Riccardo Lucque

2 900 CZK

Více

Sladké vánoční pečení s Maškrtnicí

Sladké vánoční pečení s Maškrtnicí

Juliana Fischerová

3 300 CZK

Více

I love Sicily!

I love Sicily!

Riccardo Lucque

3 600 CZK

Více