Grilování s Martinem v zahradě

Šéfkuchař: Martin Kortus

Jaké je menu?

Plněné kalamáry na grilu
L’Ocean Daiquiri 

Hovězí slider s mango majonézou
Kentucky Lemonade

Vepřové kotletky, grilovaný fenykl, citrusová omáčka
Gimlet

Grilovaný ananas v karamelové krustě
Averna Signature Serve

3 300 Kč včetně DPH za osobu

Martin Kortus Vás zve na grilovací sezonu na zahrádku Aromi! Toto léto bude plné domácího grilování, a proto si pro Vás Martin připravil svěží letní menu, díky kterému budete hvězdou jakékoli zahradní party.

Ukážeme si, jak na mořské plody na grilu, a přiblížíme se tak atmosféře u moře. Klasický burger vyměníme za menší slider, který rozzáří domácí mango majonéza. Přesvědčíte se, že vepřové na grilu není ani náhodou nuda, natož s tak neotřelými přílohami. Jako dezert bude grilovaný ananas  božská sladká tečka.

A aby toho nebylo málo, celé menu bude doplněno letními drinky od společnosti UPB. To si nemůžete nechat ujít ani Vy!

Martin Kortus

V roce 1992 úspěšně zakončil studia na Francouzském kulinářském institutu v New Yorku. Od té doby Martin působil jako privátní kuchař, gastronomický poradce, lektor školy vaření a šéfkuchař v Il Vigneto a Bettola Restaurant. V Česku zastával pozici šéfkuchaře v hotelu Josef a léta působil v Monarchu a Národní bance vín, kde se pod jeho vedením připravovaly degustační večeře a lekce vaření.

 

Další kurzy lektora/ky

17. 08. 2022

ŽENY SOBĚ: Prosecco, Franciacorta, Champagne

26. 09. 2022

Autentická mexická kuchyně

19. 10. 2022

Rum na talíři

25. 10. 2022

Gin menu

02. 11. 2022

Ve stylu Grand Marnier

16. 11. 2022

ŽENY SOBĚ: Prosecco, Franciacorta, Champagne

Další volné kurzy

ŽENY SOBĚ: Prosecco, Franciacorta, Champagne

ŽENY SOBĚ: Prosecco, Franciacorta, Champagne

Martin Kortus

2 500 Kč

Více

Japonsko na grilu v zahradě Aromi

Japonsko na grilu v zahradě Aromi

Jakub Horák

3 300 Kč

Více

BBQ s Riccardem v zahradě Aromi (ENG)

BBQ s Riccardem v zahradě Aromi (ENG)

Riccardo Lucque

3 600 Kč

Více

Frankieho božská pizza

Frankieho božská pizza

Frankie Gallucci

2 900 Kč

Více

Pavel Berky – MasterChef menu

Pavel Berky – MasterChef menu

Pavel Berky

4 500 Kč

Více

Delikatesy italského středomoří (ENG)

Delikatesy italského středomoří (ENG)

Matteo Crubellati

3 300 Kč

Více

Francouzská kuchyně Le Terroir

Francouzská kuchyně Le Terroir

Jakub Čadina

3 300 Kč

Více

Autentická mexická kuchyně

Autentická mexická kuchyně

Martin Kortus

3 300 Kč

Více