Grilování s Martinem v zahradě

Šéfkuchař: Martin Kortus

Jaké je menu?

Plněné kalamáry na grilu
L’Ocean Daiquiri 

Hovězí slider s mango majonézou
Kentucky Lemonade

Vepřové kotletky, grilovaný fenykl, citrusová omáčka
Gimlet

Grilovaný ananas v karamelové krustě
Averna Signature Serve

3 300 Kč včetně DPH za osobu

Martin Kortus Vás zve na grilovací sezonu na zahrádku Aromi! Toto léto bude plné domácího grilování, a proto si pro Vás Martin připravil svěží letní menu, díky kterému budete hvězdou jakékoli zahradní party.

Ukážeme si, jak na mořské plody na grilu, a přiblížíme se tak atmosféře u moře. Klasický burger vyměníme za menší slider, který rozzáří domácí mango majonéza. Přesvědčíte se, že vepřové na grilu není ani náhodou nuda, natož s tak neotřelými přílohami. Jako dezert bude grilovaný ananas  božská sladká tečka.

A aby toho nebylo málo, celé menu bude doplněno letními drinky od společnosti UPB. To si nemůžete nechat ujít ani Vy!

Termíny

Datum Stav Rezervace

Čtvrtek, 12. 08. 2021, 16:30 - 20:30

Volno

Martin Kortus

V roce 1992 úspěšně zakončil studia na Francouzském kulinářském institutu v New Yorku. Od té doby Martin působil jako privátní kuchař, gastronomický poradce, lektor školy vaření a šéfkuchař v Il Vigneto a Bettola Restaurant. V Česku zastával pozici šéfkuchaře v hotelu Josef a léta působil v Monarchu a Národní bance vín, kde se pod jeho vedením připravovaly degustační večeře a lekce vaření.

 

Další kurzy lektora/ky

10. 08. 2021

Hovězí, hovězí, hovězí!

26. 08. 2021

Zvěřina a pálenky

Další volné kurzy

Frankieho božská pizza

Frankieho božská pizza

Frankie Gallucci

2 500 Kč

Více

Cestujeme po Thajsku se Sofií (ENG)

Cestujeme po Thajsku se Sofií (ENG)

Sofia Smith

3 300 Kč

Více

Hovězí, hovězí, hovězí!

Hovězí, hovězí, hovězí!

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

La Finestra představuje: maso

La Finestra představuje: maso

Tomáš Juřík

3 950 Kč

Více

Ryby a mořské plody na Grillu (ENG)

Ryby a mořské plody na Grillu (ENG)

Riccardo Lucque

3 250 Kč

Více

Zvěřina a pálenky

Zvěřina a pálenky

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

Chuť tradiční Asie

Chuť tradiční Asie

Ondřej Hutník

3 600 Kč

Více

Sushi

Sushi

Julek Surmaj

3 300 Kč

Více