Indian home cooking se Sofií 2 (ENG)

Šéfkuchař: Sofia Smith

Jaké je menu?

Vlastní směs Garam Masala
Kuřecí Pakora s mátovým chutney
Krevetka Malai Korma
Pikantní Bambajské brambory

3 300 Kč včetně DPH za osobu

Indická kuchyně je velmi rozmanitá díky různým etnikům i náboženským skupinám žijících na jejím území. Charakterizuje ji koření, zejména nejznámější indická směs koření pětí vůní - garam masala. Ta tvoří základ mnoha indických curry. A na našem kurzu pod vedením Sofie Smith se naučíte připravovat vlastní aromatickou směs koření garam masala, přesně dle zvyklostí indických rodin. Jestli milujete koření a pikantní pokrmy, pak na kurzu nesmíte chybět. Ti z vás, kteří se Sofií vařili na prvním kurzu si jistě nenechají ujít i jeho pokračování. Indickému menu nelze odolat.

Přijďte zažít Indii na vlastní kůži, bude to pestré, kořeněné, zkrátka hot! Propadněte kráse indické kuchyně pod vedením té nejpovolanější.

KURZ JE VEDEN V ANGLICKÉM JAZYCE

Termíny

Datum Stav Rezervace

Pondělí, 30. 09. 2019, 16:30 - 20:30

Volno

Sofia Smith

Sofie v současné době působí jako šéfkuchař v Cafe Buddha v Balbínově ulici. Svojí kariéru v Praze zahájila v British Council, Cafe Angel a restauraci Angel. Její specialitou je autentiská asijská kuchyně v moderním pojetí. Před zahájením inovativního projektu The Sexy Curry  Company působila jako šéfkuchař v restauraci La Patio. 

Další kurzy lektora/ky

Žádné další kurzy nejsou vypsány

Další volné kurzy

Saláty v zahradě

Saláty v zahradě

Jana Bilíková
Honza Všetečka

3 300 Kč

Více

Fermentace

Fermentace

Zuzana Ouhrabková

3 300 Kč

Více

Kytky k jídlu

Kytky k jídlu

Jakub Čadina
Jana Vlková

3 600 Kč

Více

Tradiční čínské dim sum knedlíčky!

Tradiční čínské dim sum knedlíčky!

Ladislav Dvořák

3 300 Kč

Více

Rum na talíři

Rum na talíři

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

Men in the kitchen

Men in the kitchen

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

Těstoviny v moderním pojetí (ENG)

Těstoviny v moderním pojetí (ENG)

Riccardo Lucque

3 300 Kč

Více

Ladies with cocktails in the kitchen

Ladies with cocktails in the kitchen

Martin Kortus

3 300 Kč

Více