Indian home cooking se Sofií 2 (ENG)

Šéfkuchař: Sofia Smith

Jaké je menu?

Vlastní směs garam masala

Kuřecí pakora s mátovým chutney

Krevety Malai Korma

Pikantní bombajské brambory

3 300 Kč včetně DPH za osobu

Indická kuchyně je velmi rozmanitá díky různým etnikům i náboženským skupinám žijících na jejím území. Charakterizuje ji koření, zejména nejznámější indická směs koření pětí vůní - garam masala. Ta tvoří základ mnoha indických curry. A na našem kurzu pod vedením Sofie Smith se naučíte připravovat vlastní aromatickou směs koření garam masala, přesně dle zvyklostí indických rodin. Jestli milujete koření a pikantní pokrmy, pak na kurzu nesmíte chybět. Ti z vás, kteří se Sofií vařili na prvním kurzu si jistě nenechají ujít i jeho pokračování. Indickému menu nelze odolat.

Přijďte zažít Indii na vlastní kůži, bude to pestré, kořeněné, zkrátka hot! Propadněte kráse indické kuchyně pod vedením té nejpovolanější.

KURZ JE VEDEN V ANGLICKÉM JAZYCE

Sofia Smith

Sofie v současné době působí jako šéfkuchař v Cafe Buddha v Balbínově ulici. Svojí kariéru v Praze zahájila v British Council, Cafe Angel a restauraci Angel. Její specialitou je autentiská asijská kuchyně v moderním pojetí. Před zahájením inovativního projektu The Sexy Curry  Company působila jako šéfkuchař v restauraci La Patio. 

Další kurzy lektora/ky

02. 03. 2020

Chuť Srí Lanky (ENG)

06. 04. 2020

Thajská večeře se Sofií 2 (ENG)

04. 05. 2020

Indian home cooking se Sofií (ENG)

15. 06. 2020

Chuť Srí Lanky (ENG)

Další volné kurzy

Chuť Srí Lanky (ENG)

Chuť Srí Lanky (ENG)

Sofia Smith

3 300 Kč

Více

Hovězí, hovězí, hovězí!

Hovězí, hovězí, hovězí!

Martin Kortus
Olga Romanová

3 300 Kč

Více

The Best of La Finestra

The Best of La Finestra

Tomáš Juřík

3 950 Kč

Více

Vaření s dětmi

Vaření s dětmi

Darina Sieglová

2 500 Kč

Více

Asijská fermentace

Asijská fermentace

Zuzana Ouhrabková

3 300 Kč

Více

Rum na talíři

Rum na talíři

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

České menu z Kuchyně II.

České menu z Kuchyně II.

Marek Janouch
Dalibor Křivánek
Olga Romanová

3 600 Kč

Více

Rodinný jídelníček efektivně s dětmi

Rodinný jídelníček efektivně s dětmi

Darina Sieglová

2 500 Kč

Více