LA FINESTRA představuje: MASO

Šéfkuchař: Tomáš Juřík

Jaké je menu?

Crostino

Pasta all amatriciana

Supreme z perličky s pečenou kartorkou a lanýžovou omáčkou

Family style steak - telecí rib eye, piemontský T-Bone, jehněčí kotletky, sezónní zelenina jako příloha

3 950 Kč včetně DPH za osobu

S Tomášem Juříkem jsme si již vyzkoušeli, jak na ryby a mořské plody. A nyní přicházíme snad s ještě oblíbenějším tématem - maso! A Tomáš vám ukáže, jak maso povnést do gastronomických výšin. Kromě crostini na vás čekají domácí těstoviny all´amatriciana, supreme z perličky s omáčkou z lanýžů. Vše bude korunovat výběr lahodných stařených steaků - telecí rib eye či piemontský T-bone. Potěšíme i milovníky jemnějšího masa, a to jehněčími kotletkami. Nám už se sbíhají sliny. A co vám? Přihlaste se na kurz!

Termíny

Datum Stav Rezervace

Pátek, 27. 03. 2020, 16:30 - 20:30

Volno

Tomáš Juřík

Svou kuchařskou praxi začínal v restauraci Pastacaffe Tonino Lamborghini (Ambiente Group), kde zůstal jeden rok. Poté pokračoval do La Degustation Boheme Bourgeoise. Své zkušenosti rozšířil na měsíční stáži v New Yorku v restauraci Avoce, která se pyšní hned dvěma hvězdami gastronomického průvodce Michelin Guide. Nyní je Tomáš šéfkuchařem v restauraci La Finestra.

Další kurzy lektora/ky

09. 02. 2020

LA FINESTRA představuje: RYBY & MOŘSKÉ PLODY

Další volné kurzy

Domácí listové těsto

Domácí listové těsto

Eliška Klanicová

3 300 Kč

Více

Zvěřina a pálenky

Zvěřina a pálenky

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

LA FINESTRA představuje: RYBY & MOŘSKÉ PLODY

LA FINESTRA představuje: RYBY & MOŘSKÉ PLODY

Tomáš Juřík

3 950 Kč

Více

Baskicko s Hugem

Baskicko s Hugem

Michal Hromas

3 300 Kč

Více

Rodinný jídelníček efektivně s dětmi

Rodinný jídelníček efektivně s dětmi

Darina Sieglová

2 500 Kč

Více

Vaření s dětmi

Vaření s dětmi

Darina Sieglová

2 500 Kč

Více

Tradiční čínské dim sum knedlíčky!

Tradiční čínské dim sum knedlíčky!

Ladislav Dvořák

3 300 Kč

Více

To nejlepší z Esky - zimní edice!

To nejlepší z Esky - zimní edice!

Martin Štangl

3 950 Kč

Více

Ukázka z kurzu