Thajská večeře se Sofií 2 (ENG)

Šéfkuchař: Sofia Smith

Jaké je menu?

Pikantní polévka s citronovou trávou a kokosovým mlékem

Red Curry "Kaeng Phet" s kachnou & lychee

Smažené kuře s bazalkou a chilli "Pad Krapow"

Mango sticky rice

3 300 Kč včetně DPH za osobu

Šéfkuchařka Cafe Buddha Sophie Smith, jejíž jméno rezonuje s asijskou kuchyní jako žádné jiné, vás na svém dalším kurzu vezme do Thajska. Její kurzy jsou vždy provoněny směsicí koření a exotických ingrediencí, které však koupíte i u nás. Kdo jednou ochutnal pokrmy od Sophie, tak ví o čem mluvíme. Způsob s jakým umí kombinovat suroviny a dochucovat pokrmy je geniální. Ti z vás, kteří se Sofií vařili na prvním kurzu si jistě nenechají ujít další příležitost naučit se opět něco nového.
A jestli jste do tajů asijské kuchyně ještě nepronikli, pak směle do toho, s tou nejpovolanější. Sofie vás naučí nejen Red Curry "Kaeng Phet" s kachnou & lychee, ale i národní thajský dezert- Mango sticky rice.

KURZ JE VEDEN V ANGLICKÉM JAZYCE.

Termíny

Datum Stav Rezervace

Pondělí, 08. 03. 2021, 16:30 - 20:30

Volno

Sofia Smith

Sofia v současné době působí jako šéfkuchařka v Café Buddha v Balbínově ulici. Svoji kariéru v Praze zahájila v British Council, Café Angel a restauraci Angel. Její specialitou je autentická asijská kuchyně v moderním pojetí. Před zahájením inovativního projektu The Sexy Curry Company působila jako šéfkuchařka v restauraci La Patio. 

Další kurzy lektora/ky

08. 02. 2021

Indian home cooking se Sofií (ENG)

Další volné kurzy

Rum na talíři

Rum na talíři

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

Masopustní koblihy s Julianou

Masopustní koblihy s Julianou

Juliana Fischerová

3 300 Kč

Více

Rostlinně

Rostlinně

Adam Novotný
Libor Pozníček

3 300 Kč

Více

La Finestra představuje: ryby & mořské plody

La Finestra představuje: ryby & mořské plody

Tomáš Juřík

3 950 Kč

Více

Men in the kitchen

Men in the kitchen

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

Skandinávské pečení

Skandinávské pečení

Eva Simkovičová

3 300 Kč

Více

Vaření s dětmi

Vaření s dětmi

Darina Sieglová

2 500 Kč

Více

Indian home cooking se Sofií (ENG)

Indian home cooking se Sofií (ENG)

Sofia Smith

3 300 Kč

Více