Thajská večeře se Sofií 2 (ENG)

Šéfkuchař: Sofia Smith

Jaké je menu?

Pikantní polévka s citronovou trávou a kokosovým mlékem

Red Curry "Kaeng Phet" s kachnou & lychee

Smažené kuře s bazalkou a chilli "Pad Krapow"

Mango sticky rice

3 300 Kč včetně DPH za osobu

Šéfkuchařka Cafe Buddha Sophie Smith, jejíž jméno rezonuje s asijskou kuchyní jako žádné jiné, vás na svém dalším kurzu vezme do Thajska. Její kurzy jsou vždy provoněny směsicí koření a exotických ingrediencí, které však koupíte i u nás. Kdo jednou ochutnal pokrmy od Sophie, tak ví o čem mluvíme. Způsob s jakým umí kombinovat suroviny a dochucovat pokrmy je geniální. Ti z vás, kteří se Sofií vařili na prvním kurzu si jistě nenechají ujít další příležitost naučit se opět něco nového.
A jestli jste do tajů asijské kuchyně ještě nepronikli, pak směle do toho, s tou nejpovolanější. Sofie vás naučí nejen Red Curry "Kaeng Phet" s kachnou & lychee, ale i národní thajský dezert- Mango sticky rice.

KURZ JE VEDEN V ANGLICKÉM JAZYCE.

Termíny

Datum Stav Rezervace

Pondělí, 06. 04. 2020, 16:30 - 20:30

Obsazeno

Sofia Smith

Sofie v současné době působí jako šéfkuchař v Cafe Buddha v Balbínově ulici. Svojí kariéru v Praze zahájila v British Council, Cafe Angel a restauraci Angel. Její specialitou je autentiská asijská kuchyně v moderním pojetí. Před zahájením inovativního projektu The Sexy Curry  Company působila jako šéfkuchař v restauraci La Patio. 

Další kurzy lektora/ky

02. 03. 2020

Chuť Srí Lanky (ENG)

04. 05. 2020

Indian home cooking se Sofií (ENG)

15. 06. 2020

Chuť Srí Lanky (ENG)

Další volné kurzy

Chuť Srí Lanky (ENG)

Chuť Srí Lanky (ENG)

Sofia Smith

3 300 Kč

Více

Hovězí, hovězí, hovězí!

Hovězí, hovězí, hovězí!

Martin Kortus
Olga Romanová

3 300 Kč

Více

The Best of La Finestra

The Best of La Finestra

Tomáš Juřík

3 950 Kč

Více

Vaření s dětmi

Vaření s dětmi

Darina Sieglová

2 500 Kč

Více

Asijská fermentace

Asijská fermentace

Zuzana Ouhrabková

3 300 Kč

Více

Rum na talíři

Rum na talíři

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

České menu z Kuchyně II.

České menu z Kuchyně II.

Marek Janouch
Dalibor Křivánek
Olga Romanová

3 600 Kč

Více

Rodinný jídelníček efektivně s dětmi

Rodinný jídelníček efektivně s dětmi

Darina Sieglová

2 500 Kč

Více