
Thajská večeře se Sofií 2 (ENG)
Šéfkuchař:
Sofia Smith
Jaké je menu?
Pikantní polévka s citronovou trávou a kokosovým mlékem
Red Curry "Kaeng Phet" s kachnou & lychee
Smažené kuře s bazalkou a chilli "Pad Krapow"
Mango sticky rice
3 300 Kč včetně DPH za osobu
Šéfkuchařka Cafe Buddha Sophie Smith, jejíž jméno rezonuje s asijskou kuchyní jako žádné jiné, vás na svém dalším kurzu vezme do Thajska. Její kurzy jsou vždy provoněny směsicí koření a exotických ingrediencí, které však koupíte i u nás. Kdo jednou ochutnal pokrmy od Sophie, tak ví o čem mluvíme. Způsob s jakým umí kombinovat suroviny a dochucovat pokrmy je geniální. Ti z vás, kteří se Sofií vařili na prvním kurzu si jistě nenechají ujít další příležitost naučit se opět něco nového.
A jestli jste do tajů asijské kuchyně ještě nepronikli, pak směle do toho, s tou nejpovolanější. Sofie vás naučí nejen Red Curry "Kaeng Phet" s kachnou & lychee, ale i národní thajský dezert- Mango sticky rice.
KURZ JE VEDEN V ANGLICKÉM JAZYCE.

Sofia Smith
Sofia v současné době působí jako šéfkuchařka v Café Buddha v Balbínově ulici. Svoji kariéru v Praze zahájila v British Council, Café Angel a restauraci Angel. Její specialitou je autentická asijská kuchyně v moderním pojetí. Před zahájením inovativního projektu The Sexy Curry Company působila jako šéfkuchařka v restauraci La Patio.
Další volné kurzy

Rum na talíři
Martin Kortus
3 300 Kč

Masopustní koblihy s Julianou
Juliana Fischerová
3 300 Kč

Rostlinně
Adam Novotný
Libor Pozníček
3 300 Kč

La Finestra představuje: ryby & mořské plody
Tomáš Juřík
3 950 Kč

Men in the kitchen
Martin Kortus
3 300 Kč

Skandinávské pečení
Eva Simkovičová
3 300 Kč

Vaření s dětmi
Darina Sieglová
2 500 Kč

Indian home cooking se Sofií (ENG)
Sofia Smith
3 300 Kč