To nejlepší z Itálie ENG

Šéfkuchař: Riccardo Lucque

Jaké je menu?

Vitello tonnato
Tortellini s parmezánovou omáčkou
Tuňák alla pizzaiola
Tiramisu

3 300 Kč včetně DPH za osobu

Itálie je opravdu velká země, hlavně, co se týká pohostinnosti a bohatosti gastronomie. Má mnoho regionů a každý ukrývá kulinářské poklady za nimiž přijíždí turisté z celého světa.  Každý region má svou kuchyni založenou na tradicích, surovinách a poloze. Rozmanitost italské kuchyně milujeme,  každý z nás si tam najde své oblíbené pokrmy.


Riccardo dostal nelehký úkol, a sice vybrat čtyři jídla, která považuje za ta nejlepší italská. Čeká vás the best of best z italské kuchyně podle našeho Riccarda! Těšte se na famózní Vitello tonnato, nejchutnější krém na Italské tiramisu, tuňák alla pizzaiola. A nebudou chybět ani italské těstoviny, konkrétně tortellini.

Kurz probíhá v anglickém jazyce.

Riccardo Lucque

Od roku 1993 pobýval devět let v Anglii a pracoval v restauraci Zafferano. V Londýně se stal výkonným vedoucím šéfkuchařem řetězce pěti italských restaurací, svoji kariéru přenesl i na do New Yorku a od roku 2002 žije v Praze, kam přišel původně jako šéfkuchař restaurace Square. V roce 2005 otevřel svoji první restauraci Aromi, následovala La Finestra in Cucina a bistra La Bottega.

 

Další kurzy lektora/ky

17. 09. 2019

Těstoviny v moderním pojetí (ENG)

15. 10. 2019

I love Piemonte! (ENG)

11. 11. 2019

Lanýžová večeře s Riccardem (ENG)

25. 11. 2019

Lanýžové menu s Riccardem (ENG)

Další volné kurzy

S Darinou - Rodinný jídelníček efektivně

S Darinou - Rodinný jídelníček efektivně

Darina Sieglová

2 500 Kč

Více

Rum na talíři

Rum na talíři

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

Men in the kitchen

Men in the kitchen

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

Triky šéfkuchařů - Dochucování (sladká a slaná chuť)

Triky šéfkuchařů - Dochucování (sladká a slaná chuť)

Jana Bilíková
Honza Všetečka

3 300 Kč

Více

Domácí listové těsto

Domácí listové těsto

Eliška Klanicová

3 300 Kč

Více

Indian home cooking se Sofií 2 (ENG)

Indian home cooking se Sofií 2 (ENG)

Sofia Smith

3 300 Kč

Více

Tajemství chutí a vůní Asie

Tajemství chutí a vůní Asie

Ondřej Hutník

3 600 Kč

Více

Ladies with cocktails in the kitchen

Ladies with cocktails in the kitchen

Martin Kortus

3 300 Kč

Více