Veganské cukroví

Šéfkuchař: Marcela Dulanská

Jaké je menu?

Vanilkové rohlíčky

Kokosové řezy s kávovým krémem

Linecké pečivo

3 300 Kč včetně DPH za osobu

Tento kurz je určen pro všechny, kteří si chtějí udělat Vánoce se vším všudy, tedy i s cukrovím, avšak bez použití živočišných produktů.

Jde to i jinak, chutně a přesto sladce. Marcelin kurz si užije každý, kdo má chuť občas zkusit něco nového a objevit nepoznané možnosti pečení cukroví. Marcela má své recepty vychytané a tak, není třeba používat jakýchkoliv nezvyklé suroviny, které se ve veganské cukrařině často objevují. Její cukroví si snadno připravíte i doma. Každé sousto cukroví je radost, upečte si jej také!

Čekají vás „tradiční“ vanilkové rohlíčky, dost návykové kokosové řezy a nejkřehčí linecké pečivo. A to s chválou ani v nejmenším nepřeháníme. Její tvorbu můžete znát z bistra Mercy, které se stalo oblíbeným žižkovským místem. Její kreativita tam těší chuťové buňky a její snaha o udržitelnost pak zase duši. 

Termíny

Datum Stav Rezervace

Neděle, 01. 12. 2019, 10:00 - 14:00

Volno

Marcela Dulanská

Marcela s profesionálním pečením začínala ve vinohradské kavárně Mezi zrnky (dnes Mezi srnky). Trénovala, experimentovala s bezlepkovými i veganskými produkty a hledala ty nejlepší recepty na oblíbené dezerty. Začala péct na objednávku a od roku 2015 dodávala do kaváren. S pečením se jí tak roztrhl pytel s moukou, že musela najít nové prostory a otevřela vlastní bistro Mercy na Žižkově. 

Další kurzy lektora/ky

01. 02. 2020

Pečení bez másla a bez vajec

Další volné kurzy

Pečení vánočního cukroví

Pečení vánočního cukroví

Martin Beránek

3 300 Kč

Více

Pečení vánočního cukroví II.

Pečení vánočního cukroví II.

Martin Beránek

3 300 Kč

Více

Vánoční cukroví s Eliškou vol. I

Vánoční cukroví s Eliškou vol. I

Eliška Klanicová

3 300 Kč

Více

Vánoční cukroví s Eliškou vol. II

Vánoční cukroví s Eliškou vol. II

Eliška Klanicová

3 300 Kč

Více

Champagne

Champagne

Martin Kortus

3 300 Kč

Více

Rostlinně

Rostlinně

Adam Novotný
Libor Pozníček

3 300 Kč

Více

Domácí listové těsto

Domácí listové těsto

Eliška Klanicová

3 300 Kč

Více

Vaření s dětmi

Vaření s dětmi

Darina Sieglová

2 500 Kč

Více